Pea Salad

  • 1 שקית אפונה עדינה של סנפרוסט

  • חצי כרוב קצוץ

  • שני גזרים חתוכים לגפרורים

  • חצי כוס חמוציות

  • חצי חבילה עירית קצוצה

  • 3 כפות שמן קנולה

  • מיץ מלימון אחד

  • מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.

     

 

מבשלים את האפונה עם קצת מלח עד לרתיחה וממשיכים לבשל  עוד 5 דקות..

 

מסננים ,שוטפים במי ברז  ושמים בקערה גדולה, מוסיפים את שאר המצרכים ומתבלים.

 

סמוך לארוחה..

 

סלט טעים וקצת מתקתק.