top of page

Fresh Pea  Soup

  • חצי שקית אפונה קפואה

  • 2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות או גזר מגורד

  • חצי צרור כוסברה

  • 1 בצל גדול חתוך

  • חופן איטריות נודלס

  • 1 כף מלח

  • 1/4 כפית פלפל שחור

  • 1 כף כמון

  • 1 כף מרק בצל

  • מים לפי הצורךהכנה

 

fresh pea soup.jpg

לטגן בצל עם 2 כפות שמן להוסיף את האפונה והגזר לערבב ולהוסיף מים עד חצי גובהה הסיר ולתת להיתבשל על להבה נמוכה עד רכות בערך 1/2 שעה ואז לתבל מלח פלפל כמון ואבקת מרק בצל לערבב ולהוסיף כוסברה ….

 

לקחת בלנדר מוט וליטחון חלקית להוסיף עוד מים לסיר אחרי טחינה לשפר טעמים שזה רותח ליזרוק חופן נודלס ל5 דקות לצנן מעט ולהגיש בהצלחה

bottom of page