top of page

Book 01 Adina (Aidi) Drummer

Dates Cake

210 g finely chopped washed almonds, a little vanilla, juice of half a lemon, 7 tablespoons bread crumbs, 6 whole eggs.

Mix all the ingredients well together. Pour half of the batter into a round pan greased with butter, sprinkle with 160 g finely chopped dates. Pour the rest of the batter over it and bake it. Decorate.

עוגת תמרים ∞

210 ג שקדים שטופים גרוסים דק, מעט וניל, מיץ מחצי לימון, 7 כפות פירורי לחם, 6 ביצים שלמות.

מערבבים היטב את כל המרכיבים יחד. את מחצית הבלילה יוצקים לתוך תבנית עגולה משומנת בחמאה, מפזרים עליה 160 ג תאנים חתוכים דק. יוצקים עליה את שאר הבלילה ואופים אותה. מקשטים.

 

Recipe 06 fig.jpg
dates.jpg

Source: Book 1 Adina Drummer.

Translated from the original Hungarian to Hebrew by Tunde Kovacs.

Translated from Hebrew to English by Nurit Friedman

bottom of page