Book 01 Adina (Aidi) Drummer

Cream Torte

Sample

טורט קרם

מקציפים חצי ק''ג חמאה ומוסיפים 8 חלמוני ביצה אחת אחרי השניה. ממשיכים לערבב ומוסיפים 8 כפות סוכר, חצי מקל וניל (או אבקת וניל). ממיסים חצי ק''ג שוקולד עם חצי כוס קפה אספרסו. מצננים ויוצקים לתערובת הנ''ל. אופים את העוגה בתבנית 'אינגליש קייק' (őzgerinc). מקררים בפריזר, מקשטים עם קצפת ושקדים קלויים.

Sample

Recipe 35 Cream Torte.jpg

Source: Book 1 Adina Drummer.

Translated from the original Hungarian to Hebrew by Tunde Kovacs.

Translated from Hebrew to English by Nurit Friedman