top of page
Book 01 Adina (Aidi) Drummer
Cherry Torte
Sample
עוגת דובדבנים
140 גרם חמאה, 140 גרם סוכר ו4 חלמוני ביצה, 2 חלבוני ביצה מוקצפים, מעט קליפת לימון, 140 גרם קמח.
מערבבים את החמאה והסוכר במשך חצי שעה. מוסיפים את החלבונים ואת קליפת הלימון. מפזרים פירורי לחם בתבנית משומנת ויוצקים בה חצי מהבלילה. מפזרים עליה חצי ליטר דובדבן ללא גלעין. על זה יוצקים את חצי השני של הבלילה ואופים בתנור על חום בינוני. חותכים את העוגה רק אחרי שהיא מתקררת.
Sample
Source: Book 1 Adina Drummer.
Translated from the original Hungarian to Hebrew by Tunde Kovacs.
Translated from Hebrew to English by Nurit Friedman
bottom of page