שקית סנפרוסט של כרובית מופשרת.

או כרובית טריה,לפרק לפרחים ולבשל כ8 דקות ולסנן.

3 בצלים גדולים לרצועות דקות

½1 כוסות קמח תופח

¾ כוס שמן (180 מ"ל)

¾ כוס מים (180 מ"ל)

4 ביצים

1 כף אבקת מרק עוף

חופן פטרוזיליה קצוצה

מעט מלח ופלפל שחור לפי הטעם, מעט סחוג או כפית פפריקה, לא מחייב,אפשר חצי כפית כורכום.