top of page
Burmulikus
Bulgarian, Passover Morning
צרכים ל25 לביבות:
7 מצות
4 ביצים
1 בצל קטן קצוץ דק
1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת
1/4 כוס חלב
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור טחון
1 כפית עלי אורגנו/זעתר טרי קצוצים דק
שמן לטיגון
אופן ההכנה:
1. משרים את המצות במים עד כיסוי, עד לריכוכן, כ-10 דקות.
2. מטגנים את הבצל עד שהופך שקוף.
3. סוחטים את המצות ומפוררים לקערה.
4. מוסיפים את הבצל, הביצים, החלב והתבלינים.
5. מחממים שמן בגובה 1 ס"מ במחבת.
6. בעזרת 2 כפות משטחים לביבות במחבת ומטגנים כ-3 דקות מכל צד עד להזהבה.
-
משרים את המצות במים עד כיסוי, עד לריכוכן
כ-10 דקות,.
גנים את הבצל עד שהופך שקוף.
סוחטים את המצות ומפוררים לקערה.
מוסיפים את הבצל, הביצים, החלב והתבלינים.
. מחממים שמן בגובה 1 ס"מ במחבת.
. בעזרת 2 כפות משטחים לביבות במחבת ומטגנים כ-3 דקות מכל צד עד להזהבה.
bottom of page