Book 01 Marika Berger (Green)

Fig Cake

210 g finely chopped washed almonds, a little vanilla, juice of half a lemon, 7 tablespoons bread crumbs, 6 whole eggs.

Mix all the ingredients well together. Pour half of the batter into a round pan greased with butter, sprinkle with 160 g finely chopped figs. Pour the rest of the batter over it and bake it. Decorate.

עוגת תאנים ∞

210 ג שקדים שטופים גרוסים דק, מעט וניל, מיץ מחצי לימון, 7 כפות פירורי לחם, 6 ביצים שלמות.

מערבבים היטב את כל המרכיבים יחד. את מחצית הבלילה יוצקים לתוך תבנית עגולה משומנת בחמאה, מפזרים עליה 160 ג תאנים חתוכים דק. יוצקים עליה את שאר הבלילה ואופים אותה. מקשטים.

 

Recipe 06 fig.jpg

Source: Book 04 page 1. Marika Berger (Green).

Translated from the original Hungarian to Hebrew by Tunde Kovasz.

Translated from Hebrew to English by Nurit Friedman