Book 01 Marika Green

Cherry Torte

Sample

עוגת דובדבנים

140 גרם חמאה, 140 גרם סוכר ו4 חלמוני ביצה, 2 חלבוני ביצה מוקצפים, מעט קליפת לימון, 140 גרם קמח.

מערבבים את החמאה והסוכר במשך חצי שעה. מוסיפים את החלבונים ואת קליפת הלימון. מפזרים פירורי לחם בתבנית משומנת ויוצקים בה חצי מהבלילה. מפזרים עליה חצי ליטר דובדבן ללא גלעין. על זה יוצקים את חצי השני של הבלילה ואופים בתנור על   חום בינוני. חותכים את העוגה רק אחרי שהיא מתקררת.

 

Sample

Source: Book 01 page 1. Marika Green.

Translated from the original Hungarian to Hebrew by Tunde Kovasz.

Translated from Hebrew to English by Nurit Friedman
 

text cherry cake continue.jpg
text cherry cake.jpg
cherry torte.jpg