Book 01 Marika Green

Carob Cake

Sample

Sample

עוגת חרובים

250 ג סוכר, 250 ג חרובים מגורדים, 6 חלמוני ביצה, 6 חלבוני ביצה מוקצפים, מעט ציפורן, 370 ג קמח, קליפת לימון מגורדת.

אופים את העוגה ופורסים ל-4 חלקים. את החרובים משרים ברום משך לילה אחד.

קרם: מקציפים 160 גרם חמאה, 120 גרם אגוזי לוז, 160 גרם סוכר, מעט וניל.

 

text carob cake.jpg
carob cake.jpg

Source: Book 01 page 1. Marika Green.

Translated from the original Hungarian to Hebrew by Tunde Kovasz.

Translated from Hebrew to English by Nurit Friedman