Book 01 Marika Green
Ilonka Torte
Sample
טורט קארויי (אילונקה)
מקציפים 7 חלמוני ביצה עם 7 כפות סוכר, מוסיפים 3 חתיחות שוקולד מגורד ובסוף מקפלים בה 7 חלבוני ביצה מוקצפים. אופים 4 שכבות.
קרם: 130 גרם חאמה מוקצפת 130 גרם סוכר, 130 גרם שקדים טחונים דק ללא קליפה (רתוחים ב10 מ''ל חלב וניל). מצפים בגלזור שוקולד.
Sample

Source: Book 01 page 1. Marika Green.
Translated from the original Hungarian to Hebrew by Tunde Kovasz.
Translated from Hebrew to English by Nurit Friedman